« Farines de meule, pains au levain et autres douceurs issus de la production de nos terres …voilà ce que nous vous proposons !
Depuis 10 ans, nous cultivons en bio des terres d’alluvions en bord d’estuaire sur la commune de Saint Vivien de Médoc.
Nos ateliers de transformation ont longtemps été hébergés sur la ferme de ma famille. Désormais, vous pouvez venir nous trouver à Gaillan en Médoc à deux pas de Lesparre sur le corps de ferme que nous avons rénové. Nous y avons notamment construit pierre à pierre le four à bois dont je rêve depuis mes débuts !
Et si ce n’est en venant à la ferme, il y a de nombreuses autres façons de trouver nos produits! »
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Les actualités de la ferme
Moisson été 2019
La moisson est en cours : le blé a été récolté, trié et stocké la semaine dernière. Reste à faire le seigle, probablement demain ou sinon mercredi après le marché. D’ici quelques semaines,... Pour en savoir plus
Bye bye Soulac
https://images.app.goo.gl/ZXrfP4a8D3K6qAoC8Depuis le mois de mars 2019, nous ne faisons plus le marché de Soulac. Nous sommes toujours présents le mercredi à St Vivien et le samedi à Lesparre. Vous pouvez venir nous trouver à... Pour en savoir plus