« Farines de meule, pains au levain et autres douceurs issus de la production de nos terres …voilà ce que nous vous proposons !
Depuis 10 ans, nous cultivons en bio des terres d’alluvions en bord d’estuaire sur la commune de Saint Vivien de Médoc.
Nos ateliers de transformation ont longtemps été hébergés sur la ferme de ma famille. Désormais, vous pouvez venir nous trouver à Gaillan en Médoc à deux pas de Lesparre sur le corps de ferme que nous avons rénové. Nous y avons notamment construit pierre à pierre le four à bois dont je rêve depuis mes débuts !
Et si ce n’est en venant à la ferme, il y a de nombreuses autres façons de trouver nos produits! »
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Les actualités de la ferme
Fermeture du fournil et de la meunerie du 25 juin au 11 juillet
Sur cette période, la meunerie et le fournil stoppent leurs activités. Nous ne serons pas présents sur nos marchés et la vente à la ferme sera fermée. L’équipe, après un gros nettoyage de... Pour en savoir plus
Derniers travaux avant récoltes
Depuis trois semaines , je teste une écimeuse qui m’a été prêtée : c’est une barre de coupe attelée dans mon cas sur le relevage avant du tracteur dont vous réglez la hauteur... Pour en savoir plus